Udang masak ala rendang (by Mast)

May 12, 2008 at 10:08 am Leave a comment

Resepi untuk 2 orang makan..

Bahan2:

  1. Udang galah (korang jangan imagine udang galah lobster tu.. kecik sikit ye puan2). dibersihkan
  2. Bawang merah (3 ulas) bawang putih (2 ulas)
  3. Serai sebatang
  4. Lengkuas 4cm
  5. Halia 2cm
  6. Cili kisar
  7. Santan
  8. Kerisik
  9. Garam secukup rasa
  10. Daun kunyit (kalau ada.. ) dihiris halus

Cara2nya:

  • Kisar bahan 2,3,4,5 dalam blender.
  • Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan yg telah dikisar.
  • Masukkan cili kisar (bergantung kepada citarasa anda.. lagi banyak lagi pedas aaa)
  • Biar sehingga pecah minyak
  • masukkan santan pekat
  • biar sehingga betul2 masak (macam nak jadi rendang gitu)
  • masukkan garam secukup rasa
  • masukkan udang pulak
  • kendian, boleh bubuh kerisik utk pekatkan kuah.. lebih kurang satu sudu makan penuh
  • last sekali masukkan daun kunyit yang dihiris (kalau ada lagi best)
  • tadaaaaa.. siap!!

huhu.. cuba la.. sedap seh.. harris tambah banyak kali!! ekekeke.. gambar tgk kat blog ye

acknowledgement: resepi ni datang dari arwah emak aku..

Entry filed under: resepi lauk pauk. Tags: .

resepi caramel puding ekspress (by Mast) aku pulak testing gambau kenangan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Blog Stats

  • 17,228 hits

Recent Posts

Flickr Photos

Gath @ KLCC July 6, 2008

Gath @ KLCC July 6, 2008

Gath @ KLCC July 6, 2008

More Photos
May 2008
M T W T F S S
    Jun »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

%d bloggers like this: